Zu Weihnachten gibt es dieses Jahr eine neue Variante von Pralinen: Chocolat à la noisette. Es sind Haselnuss-Pralinen mit einem Pralin à la noisette.
Zutaten für 30 Pralinen:
- 300g Zartbitter Kuvertüre von Dr Oetker
- Pralin à la noisette (200g Haselnüsse+200g Puderzucker)
Temperieren Sie die Schokolade für die Pralinenschalen. Lassen Sie die Form im Kühlschrank fest werden.
Vorbereiten Sie den Pralin à la noisette.
Formen Sie kleine Kugel von Pralin à la noisette mit den Hände und fügen Sie sie in den Formen.
Schließen Sie die Pralinen mit der restlichen Schokolade und lassen Sie es im Kühlschrank.
Bon Appétit!