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Jardinière de Légumes – Gemüseeintopf à la Française

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Une jardinière de légumes ist eine Art Gemüseeintopf. “Jardinière” kommt aus “Jardin” und heißt Garten auf Französisch. Damit will man bedeuten dass man frische und knackige Gemüse aus dem Garten kocht.

Zutaten für 6-8 Personen:

  • ca 500g Kartoffeln
  • ca 300g Karotten
  • ca 500g frische oder gefrorene Erbsen
  • ca 200g grüne Bohnen
  • 150g Schinkenwürfel (ohne Fett)
  • Margarine
  • Salatblätter (optional)

Kochen Sie zuerst die Kartoffeln und Karotten zusammen in einem Schnellkochtopf (10 Minuten lang). Kochen Sie parallele die grüne Bohnen und die Erbsen (auch circa 10 Minuten) in getrennte Töpfe. Wenn alle Gemüse fast durch sind, braten Sie kurz die Schinkenwürfel in der Margarine an. Geben Sie dann alle gekochte Gemüse dazu und rühren Sie langsam. Vergessen Sie  das Salz und der Pfeffer nicht.

Guten Appétit!

Jardinière-de-légumes

Ich habe ein cooles Küchenaccessoires auf design-3000.de entdeckt. Es ist ein Kochlöffelhalter-Clipper. Es ist total praktisch! Damit bleibt der Arbeitsplatz sauber:-)

Laguiole französisches Buttermesser

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Heute stelle ich Ihnen ein erstklassiges Besteck vor. Es handelt sich hier um ein Buttermesser.

Dieses Messer ist sehr klein und dünn. Es ist troztdem scharf um die Butter schneiden zu können.

Laguiole ist eine bekannte und hochwertige französische Marke. Die Firma spezialisiert sich auf Küchenmesser.

Hier können Sie einen 4er Set von Laguiole Buttermesser finden.

Viel Spaß!

Laguiole Buttermesser

Französisches Flair bei Nanu-Nana: Olivenschale

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Gestern habe ich bei Nanu-Nana ein paar französische Schalen mit Oliven-Deko entdeckt. Es hat mich an der Côte d’Azur erinnert.

Die eignen sich perfekt für Oliven oder kleine Vorpseisen für den Sommer.

Ein hübschen Mörser habe ich noch dazu gefunden. Es gab auch ein Baguette-Porzellan-Form.

MörserOlivenschalen