Pralin à la noisette besteht aus gemixten Haselnüsse und Puderzucker.
Zutaten:
- 200g Haselnüsse
- 200g Puderzucker
Erhitzen Sie zuerst die Haselnüsse im Backofen 10 bis 15 Minunten bei 180°. Reiben Sie sie dann in einem Tuch damit die Haut entfernt wird.
Man mixt die Haselnüsse bis es zu einer Creme oder Paste wird. Man braucht einen kraftvollen Mixer damit der Motor durchhälkt. Regelmäßige Pause sind angesagt. Insgesamt sollten Sie 30 Minuten brauchen.
Es schmeckt hervorragend und duftet fantastisch!
Bon appétit.