Apéricubes

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Apéricubes sind Frischkäse-Würfel die man als Apéritif isst. Es gibt eine Natur Variante aber auch andere Variante mit Tomaten, Schinken, Ziegenkäse, Oliven…Alle Infos finden Sie auf die Seite von apericube.fr

Apericubes

Zutaten für 6 Frischkäse-Würfel:

  • 1 Natur-Jogurt 150g
  • Salz
  • Aroma je nach Wunsch

Nehmen Sie einen Glas oder Messbecher. Legen Sie eine Küchenpapierblatt drauf.

Rühren Sie den Jogurt mit dem Salz zusammen.

Gießen Sie den Jogurt vorsichtig auf die Küchenpapierblatt.

Die Feuchtigkeit wird drunter tropfen.

Lassen Sie es mindestens 24 Stunden im Kühlschrank abtropfen.

Danach nehmen Sie den Frischkäse vorsichtig raus.

Mischen Sie den Frischkäse mit dem gewünschten Geschmack: Tomaten, Paprikapulver…Formen Sie Kugeln oder Würfeln und rollen Sie sie in Gewürze (Kräuter, Pinienkerne…).

Bon Appétit!

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