Charlotte à la framboise

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Eine Variante von der Charlotte à la fraise, diesmal mit Framboise. Es schmeckt sehr erfrischend und leicht.

Charlotte a la framboise

Zutaten:

  • 30 Löffelbiskuit
  • Bodensee Kirsch Wasser (40% vol) mit Wasser gemischt (30ml von jede ungefähr)
  • 250g Himbeeren
  • 300g Crème Fraîche
  • 70g Zucker

Charlotte Framboise Zutaten

Schlagen Sie zuerst die Crème Fraîche mit dem Zucker.

Zucker mit Creme Fraiche

Mischen Sie in einem Tupperware Kirschwasser mit etwas Wasser. Weichen Sie damit die Löffelbiskuit ein. Legen Sie sie in der Charlotte Form.

Legen Sie eine erste Schicht von Himbeeren,

Himbeere Schichte

dann Crème Fraîche

Creme Schichte

und endlich trockene Löffelbiskuit. Fangen Sie dann wieder an : Himbeeren, Crème Fraîche und endlich feuchte Löffelbiskuit. Schließen Sie die Form und lassen Sie sie eine Nacht im Kühlschrank abkühlen.

Biskuit

Guten Appétit!

 

Charlotte a la framboise 2

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