Eine neue Variante von den Financiers mit Schokolade. Es schmeckt einfach köstlich! Hier habe ich Schokolade verwendet. Als Alternativ könnte man die normale Finanviers mit 1 Teelöffel Kakao.

Financiers au chocolat

Zutaten für 8 Financiers:

  • 40g Mehl
  • 40g Mandelpulver
  • 4 Eiweiß
  • 80g Butter
  • 100g Zucker
  • 150g Schokolade

Zutaten Financier chocolat

Mischen Sie das Mehl, das Mandelpulver und den Zucker zusammen.

Mandelpulver Zucker und Mehl mischen

Fügen Sie die 4 Eiweiß ohne es in Schnee geschlagen zu haben.

Eiweiss hinzufugen

Geben Sie die weiche Butter zu der weichen Schokolade.

Geben Sie die Schoko-Butter Mischung zu der ersten Mischung.

Fertig ist unseren Teig für die Financiers au chocolat.

Verteilen Sie den Teig in gefettete Formen und backen Sie es 15 Minuten lang bei 200°.

Gebackene Financiers au chocolat

Financiers au chocolat

 

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