Croque Monsieur und Croque Madame sind französische Sandwichs die Toastbrot, Emmentaler und Schinken enthalten. Auf Croque Madame kommt noch ein Spiegelei dazu. “Croquer” heißt beißen.
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Zutaten für 1 Croque Monsieur und 1 Croque Madame:
- 4 Scheiben Toastbrot
- Butter
- 2 Scheiben Schinken
- Emmentaler
- 1 Ei
Verteilen Sie Butter auf alle 4 Seiten eines Croque Monsieur.
Legen Sie eine Scheibe Schinken.
Reiben Sie frischen Emmentaler Käse drauf.
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Schließen Sie den Croque Monsieur und ab in den Toaster. (Moulinex Waffel/Grill Gerät)
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Vorbereiten Sie parallel den Spiegelei für den Croque Madame.
Legen Sie den Spiegelei auf den fertig gekochten Croque Monsieur.
Als Begleitung können Sie einen frischen Salat mit Vinaigrette und frischem Schnittlauch machen.
Guten Appétit!