La Mousse au chocolat ist eine typische französische Nachspeise. Es ist sehr einfach zu vorbereiten.

Mousse au chocolat

Zutaten für 6 Personen:

  • 200g Nestlé Schokolade
  • 6 Eier
  • 1 prise Salz

Es gibt Varianten mit Zucker, Butter und sogar Schlagsahne. Allerdings finde ich meine Mousse au Chocolat sehr leicht und lecker.

Teilen Sie Eigelb und Eiweiß. Schlagen Sie das Eiweiß in Schnee. Mischen Sie das Eigelb mit der weiche Schokolade.

Geben Sie den Eischnee dazu. Schon sind Sie fertig.

Die Mousse au chocolat muss nur noch 3 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Mousse au chocolat

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