Dieser Clafoutis Kuchen kann mit Quetsche, Pflaumen, Kirsche oder Apfel gebacken werden.
Hier ist es eine Mischung aus Pflaumen und Pfirsische.
Zutaten:
- Obst: genug um die backform auszufüllen
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3 Eier
- 125g Zucker
- 75g Mehl
- 1/4 L Milch
- ein bisschen Rum
Mischen Sie alles (ohne Obst) in einer Küchenmaschine. Verteilen Sie diese Mischung auf die Obst in die Backform.
Schieben Sie im Backofen und lassen Sie 50 Minuten bei 160° backen.
Man kann es laum warm oder kalt essen.
Guten Appétit!
