Dieser Clafoutis Kuchen kann mit Quetsche, Pflaumen, Kirsche oder Apfel gebacken werden.
Hier ist es eine Mischung aus Pflaumen und Pfirsische.
Zutaten:
Mischen Sie alles (ohne Obst) in einer Küchenmaschine. Verteilen Sie diese Mischung auf die Obst in die Backform.
Schieben Sie im Backofen und lassen Sie 50 Minuten bei 160° backen.
Man kann es laum warm oder kalt essen.
Guten Appétit!
Französische Erdbeere Tarte.
Zutaten:
Kochen Sie zuerst den Sandteig allein.
Mischen Sie dann den Zucker mit den Eier. Geben Sie das Mehl dazu und gießen Sie danach die gekochte Milch mit Vanilleschote drauf.
Kochen Sie weiter und rühren Sie gleichzeitig.
Verteilen Sie die fertigte Crème Pâtissière (muss nicht flüssig sein sondern ein bisschen dickflüssig). Lassen Sie ein bisschen abkühlen und legen Sie die frischen Erdbeeren drauf.
Die Tarte aux Fraises muss frisch gegessen werden. (Legen Sie sie vorher ein paar Stunden im Kühlschrank)
Die Tarte Tatin ist eine Variante von der Tarte aux Pommes.
Zutaten:
Vorbereiten Sie zuerst den Mürbeteig. Legen sie dann den Teig in Kühlschrank.
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in 4 Stückchen.
Vorbereiten Sie den Karamell: erhitzen Sie (bei mittlerer Hitze) die Butter und den Zucker in eine Pfanne.
Als der Karamell braun ist, legen Sie die Äpfel kurz rein.
Verteilen Sie sie dann in einer Backform und geben Sie ein bisschen Zimt dazu. Legen Sie den Teig drauf und vergessen Sie nicht einen kleinen Loch mit einem Messer in der Mitte zu schneiden.
Schieben Sie in warmen Backofen bei 200° 35 Minuten lang.
Als die Tarte fertig ist, legen Sie ein Teller auf die Backform und drehen Sie sie. Jetzt kann es serviert werden. Man isst die Tarte Tatin lau warm oder kalt.
Guten Appétit!
