Mit einem Spritzbeutel kann man Gerichte dekorieren oder Teig und Schlagsahne in Form bringen. Er besteht aus ein Beutel in dem man Tüllen schrauben kann.
Mein Spritzbeutel ist eine deutsche Marke : Fackelmann. Ich habe es preisgüntig in Kaufland gekauft.
Man kann sich aber einen Spritzbeutel selbst basteln. Nehmen Sie einen Plastikhülle : bringen Sie sie in Form mit Hilfe von Klebeband und schneiden Sie dann eine Ecke.
Ich habe mein Spritzbeutel genutzt um meinen Teig von Eclairs au chocolat auf den Backblech in Form zu bringen und dann die Schokofüllung in die Windbeutel rein zu spritzen. Ich habe es auch mit Schlagsahne ausprobiert. Leider musste ich feststellen daß es die Schlagsahne zerquetscht hat und daß die Form nicht erkennbar war. Deshalb, empfehle ich lieber einen Siphon zu nutzen um Schlagsahne (Chantilly) vorzubereiten.
