Für ungefähr 8 Personen.
Zutaten :
- 10 große Kartoffeln
- 2 Packungen Speckwürfel: zum Braten in einer Pfanne
- 2 große Zwiebel in Scheibe schneiden und zu den Speck hinzufügen
- flüssige Crème fraîche (Rama Crème ist gut) (nur ein bisschen mit der gebratene Mischung Speck-Zwieblen mischen)
- 1½ Reblochon in Scheiben geschnitten
Schneiden Sie die gekochte Kartoffeln in Scheiben. In einem Auflaufform : legen eine erste Schicht von Kartoffeln, fügen Sie dann mit der Mischung Speck-Zwiebeln-Crème fraîche hin. Machen Sie nochmal eine Schicht von Kartoffeln, dann eine aus der Mischung und endlich beschichten Sie mit dem Reblochon.
Es muss jetzt 30 minuten bei 220° in Backofen backen.
Bon appétit!
